Hébergement

Plus de 50 km de galeries souterraines sont transformés en entrepôts de vin dans le village de Milestii Mici, situé à 20 km au sud de Chisinau.

La température constante de +12 ... +14 ° C et l'humidité élevée favorisent la conservation et la maturation des vins de qualité supérieure. La collection de vins compte plus de 2 millions de bouteilles. Il a été constaté que les raisins récoltés dans les vignes autour du village de Milestii Mici ont des qualités particulières.

Les vins de ces raisins ont un goût riche et ennobli, ce sont conservés dans la pierre pendant plusieurs années.

Les plus grandes caves du monde se trouvent sans aucun doute en Moldavie, à quelques kilomètres au nord de Chisinau, dans la ville de Cricova.

Ici se trouve une vraie ville de vignerons, avec des rues, des salles de dégustation, des entrepôts, etc. Dans les rues souterraines "Cabernet", "Feteasca", "Pinot", des bus avec touristes peuvent se déplacer, accompagnés de guides expérimentés.

La longueur totale des galeries de Cricova dépasse 60 km sous terre dans des roches calcaires, avec une température constante d’environ 12 ° C et une humidité de 97 à 98%. Ce sont des conditions idéales pour stocker plus de 30 000 000 litres de vins de marque.

Des vins effervescents sont produits à Cricova, dans le strict respect de la technologie française classique. Cricova devint ainsi une véritable carte de visite de la Moldavie.

Le complexe archéologique Musée-Orheiul Vechi est l'une des destinations touristiques les plus populaires de la République de Moldavie. Le complexe naturel d'Orheiul Vechi ressemble à une petite merveille de la nature et se trouve à seulement 60 kilomètres de Chisinau, la capitale de la Moldavie

Aujourd'hui, il y a environ 30 monastères et ermitages fonctionnant en Moldavie. Les plus anciens et les plus grands monastères sont : Varzaresti, Capriana, Hirbovat et Hirjauca.

Les monastères les plus anciens sont : Tipova, Orheii Vechi, Saharna et Japca. Une caractéristique de ces monastères est qu'ils sont construits en roche, les soi-disant monastères de roche. Les monastères laissent une impression inoubliable de leur rendre visite. Tous ces monastères sont situés sur les rives du Dniestr.

Les soi-disant « nouveaux » monastères, construits à la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle: Curchi, Noul Neamt, Hincu et Rudi, constituent également une attraction touristique et une fierté de notre pays.

Le château de Mimi est le seul château du pays. Les vins de Mimi sont entrés dans le domaine public il y a seulement quelques années. Cependant, notre histoire a commencé à la fin du XIXe siècle. C'est alors que Constantin Mimi, dernier gouverneur de la Bessarabie à l'époque de la Russie tsariste, a décidé de réformer radicalement le processus de production de vin en Moldavie. Il a construit le premier (et unique) palais-château du pays en production. Au château de Mimi, il est possible de se détendre de la vie urbaine, admirer un monument architectural et découvrir les traditions viticoles moldaves, assister à des dégustations et connaître la variété des vins au goût raffiné.

Maintenant, pour visiter le manoir aristocratique européen, vous ne devez pas aller en France ou en Italie. Il suffit d’acheter un billet pour Chisinau, où vous vous retrouverez dans un magnifique château moldave!

Mimi offre plusieurs options d'excursion pour tous les goûts.